Cia Alessandria-Asti informa le aziende associate riguardo il prossimo corso di “Scuola di Olivicoltura e Valorizzazione dell’Olio extravergine di oliva in Piemonte”, seconda edizione a cura dell’Università di Torino, in svolgimento dal 9 maggio al 28 giugno prossimi al Campus Universitario di Grugliasco.
Il MASAF, con il decreto allegato, ha riconosciuto il panel di assaggio DISAFA-UNITO, per la valutazione delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini che, dal 28 gennaio, è stato inserito nell’elenco nazionale dei panel di assaggio e, pertanto, anche in Piemonte è presente un panel riconosciuto.
Si allega dettaglio.