E’ arrivata la stagione della semina e anche quest’anno i bambini della scuola Morbelli di Alessandria guidati dalla professoressa referente Cristina Ferrarino hanno seminato il grano e l’aglio, in occasione della Festa degli Orti organizzata da Slow Food e promossa da Fondazione Lions e Cia Turismo Verde. Hanno partecipato anche la Presidente Slow Food Alessandria e Colline Nicesi Giada Menabò, la presidente Lions Alessandria Vittoria Poggio.
Con la direzione esperta di Vittorio Quaglia, maestro cardarolo, protagonista del calendario Cia 2026 dedicato ai PAT, i bambini della primaria hanno imparato tutti i segreti del Cardo Gobbo di Nizza – già presidio Slow Food – ed eseguito le operazioni di sbiancamento che rendono unico, dolce e tenero, questo importante ingrediente della bagna cauda, che sarà pronto tra una ventina di giorni per essere degustato.