Siamo stati immersi nei profumi e nei paesaggi dell’Agriturismo I Salici Ridenti a Nizza Monferrato (in Strada San Vitale, 6) per celebrare una delle specialità più autentiche del nostro territorio grazie a Franca Dino, titolare dell’azienda e presidente di Turismo Verde Cia.
La protagonista indiscussa della giornata è stata la vera cugnà, pilastro della tradizione piemontese preparato con mosto d’uva, frutta secca e spezie! Una ricetta antica e ricca di sapore, che ha confermato la sua straordinaria versatilità sposandosi alla perfezione con tantissimi cibi, a cominciare dai formaggi.
L’evento si è svolto all’interno del Progetto di cooperazione Tour Agricoltura e Ambiente 2025, sostenuto dallo Sviluppo Rurale Piemonte (Progetto di Cia Alessandria-Asti e Consorzio Piemonte da Scoprire sostenuto dalla Regione Piemonte – PSP 23-27 Piemonte, Intervento SRG07.1, progetto di cooperazione Tour Agricoltura e Ambiente 2025)
Un sentito ringraziamento a tutte le persone che sono passate a trovarci e hanno condiviso questa splendida domenica tra convivialità, gusto e territorio. Tra loro, un pullman di finlandesi!
Alla prossima occasione tra le nostre colline con Cia e il Consorzio Piemonte da Scoprire!
