Tornano a casa pieni di entusiasmo i ragazzi de I Talenti guidati dalla presidente di Turismo Verde Cia Piemonte, Franca Dino – titolare dell’agriturismo I Salici Ridenti di Nizza Monferrato, di rientro dalla Stazione Leopolda di Firenze dove hanno partecipato all’evento ministeriale “Italia Insieme, Turismo accessibile e Territorio”.
La delegazione, composta da sette persone in tutto, e che ringrazia Turismo Verde Toscana per risolvere un momento di difficoltà. Il gruppo, a bordo dell’Agrivan Cia, ha partecipato all’evento insieme ad altre associazioni, ed è stato invitato a realizzare un secondo piatto. Franca Dino, volontaria de I Talenti per cui svolge laboratori di cucina contadina a Calamandrana ogni martedì, insieme a chef professionisti locali, ha coordinato il gruppo dei ragazzi nello svolgimento di una portata a base di guancia di maiale per la serata di gala di sabato sera riservata alle autorità, e per la domenica, evento aperto al pubblico: plin alle erbette burro e salvia e tris piemontese (vitello tonnato, battuta di Fassona e robiola con miele e nocciole del Piemonte), abbinati ai vini di Cà Fasò di Piero Trinchero di Bistagno.
All’evento hanno partecipato oltre 1200 persone e sono state una trentina le associazioni di tutta Italia invitate, per un momento dedicato al tema del turismo accessibile e inclusivo per favorire la piena partecipazione al tempo ricreativo e il diritto di muoversi e viaggiare di tutte le persone con disabilità.
I Talenti sono una associazione presieduta da Maria Grasso che si occupa di creare un ambiente di lavoro inclusivo, dove giovani con sindrome dello spettro autistico possono esprimere i propri talenti e acquisire competenze nel settore della ristorazione. Nel corso dei 10 anni del progetto sono stati aperti un bar e poi una Trattoria a Calamandrana, dove i ragazzi prestano servizio ogni sabato e domenica, con l’ausilio degli educatori, incoraggiati nella crescita personale e professionale.
La delegazione del territorio ha ricevuto anche la visita, accanto all’Agrivan Cia, del ministro Alessandra Locatelli, che si è congratulata per l’ottimo servizio svolto. Foto di gruppo, con lei e con altri big nazionali, tra cui Matteo Salvini, prima di rimettersi in viaggio e preparare nuovi incontri senza barriere.
