L’Agrichef di Turismo Verde Cia Andrea Nucci dell’Agriturismo Poggio del Nonno di Casasco (AL) mostra la ricetta della Carbonara al Tartufo.
Il protagonista assoluto è lui, il tartufo nero (un po’ più diffuso del prestigioso Bianco), eccellenza della tradizione piemontese. Questa videoricetta rientra nel Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027 – Intervento SRG07.1 regione.piemonte.it/svilupporurale – Progetto di cooperazione Tour Agricoltura e Ambiente 2025 – Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.