Cia organizza un corso di formazione dedicato a chi svolge attività turistica ma non solo: “I funghi, impariamo a trattarli”. Il corso è valido anche ai fini dell’aggiornamento annuale delle Fattorie didattiche.
Il corso si svolgerà lunedì 7 ottobre dalle ore 14 alle 18 nella sede provinciale Cia Alessandria (sala Massone), via Savonarola 29. Il costo è 10 euro.
Alla docenza sarà il dr Fabio Mulas, referente regionale, UPG Tecnico della Prevenzione, Micologo del Dipartimento di Prevenzione Servizio di Igiene Alimenti e Nutrizione. Il programma prevede questi temi: ruolo dei funghi nell’ecosistema del bosco, caratteri macro e microscopici dei funghi, la micologia e il ruolo del micologo pubblico, la commercializzazione dei funghi, la commestibilità dei funghi; è prevista inoltre una prova pratica.
Al termine sarà rilasciato un attestato di frequenza. Posti limitati; info e iscrizioni: s.perico@cia.it – alessandria@ciaconsulenzepiemonte.it.