L’Agrichef di Turismo Verde Cia Gabriella Trisoglio dell’Agriturismo La Pomera di Vignale Monferrato (AL) mostra come fare le Mele in pastella per compore il Fritto misto piemontese, piatto tipico del territorio.
Gabriella coltiva mele antiche e ci spiega le particolarità della varietà “Ciucarina”, riconosciuta nell’elenco dei PAT – Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Piemonte.
Questa videoricetta rientra nel Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027 – Intervento SRG07.1 regione.piemonte.it/svilupporurale – Progetto di cooperazione Tour Agricoltura e Ambiente 2025 – Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.